德州市开展治理网络餐饮服务食品安全“清网净餐”行动

齐鲁晚报·齐鲁壹点 张雅宁

3月30日，市市场监管局召开会议，决定即日起至4月10日开展全市治理网络餐饮服务食品安全“清网净餐”行动。

行动聚焦经营资质、后厨环境、原料采购、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节，重点严查“幽灵外卖”、证照地址不符、进货台账不全、操作流程不规范、后厨卫生不达标等问题，推进外卖封签使用、明厨亮灶建设，并宣贯即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。

集中检查在主城区开展，市局组织全市骨干力量组成31个检查组，分区包片、责任到人，对发现问题的告知整改。截至目前，共出动检查人员63人次，检查入网餐饮单位588家，发现问题298个，现场整改136个，移交辖区督促整改162个。

来源：德州市市场监管局微信公众号