品牌提升打造特色渔家风情！对话日照山海天巾帼民宿带头人程国英

齐鲁晚报·齐鲁壹点 厉昕月 实习生 朱倚帆

在日照山海天旅游度假区殷家庙村，“云卷云舒”民宿的温馨气息总能吸引游客驻足。从夫妻二人起步的餐饮小店，到牵头打造巾帼民宿集群；从村民观望到50余户民宿抱团发展，带头人程国英用“她力量”盘活乡村闲置资源，带动百余名妇女就业增收，让民宿成为乡村振兴的“小引擎”。近日，我们与程国英展开深度对话，探寻滨海渔家民宿的创业破局与共富之路。

从“一房难求”到“敢为人先”，渔家小院开启创业路

记者：程老师，您好！您和丈夫在山海天做民宿近20年，最初是从餐饮起步的，能聊聊当年转型改造民宿的契机吗？

程国英：一切都源于2022年的夏天。那两年山海天的旅游太火了，7、8月份日照森林公园、万平口景区周边人挤人，我们家的餐饮生意忙不过来，但民宿资源特别紧缺，很多游客来订房都一房难求。看着大家远道而来却找不到地方住，我和丈夫就琢磨：咱们家有闲置的老房子，不如改造成民宿，既能让游客有地方住，也能给家里增加收入。

记者：创业初期肯定不容易吧？听说当时家人不支持，村民也在观望，你们是怎么坚持下来的？

程国英：难是真难！家里人觉得我们放着安稳的餐饮不做，非要折腾改造老房子，风险太大；村民们也大多观望，觉得“你们能成吗”。但我们看中了山海天的两大优势：一是41.93公里黄金海岸线，海滨森林公园、万平口景区就在周边，客源根本不愁；二是咱们这里有浓厚的渔家文化氛围，老房子本身就是承载渔家文化的载体，改造成民宿，既能保留乡土本真，又能做特色生意。

2023年改造完成后，云卷云舒民宿入住率直接100%，收入比做餐饮翻了好几倍，这才让村民们转变了观念。后来2024、2025年，我们又陆续改造了两套民宿，餐饮+民宿联动，村里有不少人也开始改造老房子，开办起了民宿。

从“单打独斗”到“集群抱团”，政策赋能破局发展瓶颈

记者：从单店经营到牵头打造巾帼民宿集群，这是您创业路上最关键的突破，当时是怎么想到要整合其他民宿的？

程国英：经营久了发现，单店经营有大局限！规模小、客源分散，只能靠口碑慢慢传，利润天花板很低。我观察到，山海天有不少女性有创业热情，想做民宿、想搞事业，但都是单打独斗，缺资源、缺渠道、缺经验，大家各自为战，根本形成不了合力。

这时候政府部门的出现，给了我们方向。帮我们牵线搭桥，整合了周边10多家巾帼民宿，提出“共享、共担、共赢”的抱团理念，统一服务标准、共享客源渠道、联合推广宣传，一下子就把小民宿聚成了大集群。帮我们对接景区，让我们的民宿能融入日照文旅线路，客源一下子拓宽了；定期给我们做民宿运营、服务礼仪、电商直播的培训，还讲规范经营的政策，让我们这些从家庭主妇转型来的创业者少走了很多弯路；组织我们参加文旅展会，帮我们做线上直播推介，通过妇联平台宣传集群故事，去年春节、端午我们民宿能满房，多亏了各个政府部门的帮助！

从“乡土本真”到“舒适体验”，文旅融合擦亮渔家特色

记者：云卷云舒民宿定位“滨海渔家风情+温馨旅居体验”，还主打“一宿一景一主题”，您是怎么把渔家文化融入民宿经营的？

程国英：核心就是“保留本真、适度升级”，不丢渔家味儿，也让游客住得舒服。首先是设计上，每个小院都结合周边景观定主题，比如临海的小院就做“观海渔家院”，靠近茶园的就做“茶韵渔家院”，房间里摆渔家摆件、用渔家特色被褥，游客一进门就能感受到日照渔家的氛围；然后是体验上，我们打造了沉浸式渔家生活体验，提供赶海工具租赁，教游客包海鲜饺子、做豆腐、蒸花馍，还安排渔家大姐讲渔家故事，联动周边农户做绿茶采摘、海鲜捕捞，让游客能“住下来、慢下来、真体验”；最后是文化传播，我们在民宿设了渔家文化展示角，摆老渔具、老照片，让游客在住宿的时候，能真正了解日照的渔俗文化。这样一来，民宿不只是住的地方，更是传播渔家文化的窗口。

从“家庭主妇”到“创业骨干”，巾帼力量撑起乡村共富路

记者：目前殷家庙村50多户民宿，98%的从业者都是村里的女性，直接带动了超50名农村妇女就业，间接超100人，这份“巾帼答卷”很亮眼。您是怎么团结这些女性，让大家实现家门口增收的？

程国英：抱团发展的核心是“共赢”，我们主要做了三件事。第一是精准吸纳就业，优先招周边农村妇女，根据大家的能力匹配岗位：擅长沟通的做管家，细心的做保洁，厨艺好的做餐饮，还保证灵活的就业时间，既能照顾孩子老人，又能有稳定收入；第二是定制技能培训，联合妇联、文旅部门做培训，从民宿礼仪、客房服务到电商直播、渔家文化，样样都教，培训合格才能上岗，让大家从“只会做家务”变成“懂经营、会服务”的专业人才；第三是打造管家服务，组建由妇女组成的管家团队，为游客提供行程规划、游玩引导、特产推荐等一站式服务，既提升了游客体验，又让妇女们多了一份收入来源。

记者：这些妇女就业后，生活发生了哪些明显的变化？

程国英：变化太大了！以前大家都是家庭主妇，收入全靠丈夫，现在自己能挣钱了，人均月收入从3000多涨到了4000多，旺季能到5000，经济更独立了，在家说话也更有底气。更重要的是，大家通过培训掌握了新技能，自信心大大提升，从“围着灶台转”变成了“能独当一面的创业骨干”。而且大家在集群里互帮互助，邻里关系也更和谐了，乡村的人情味更浓了。

从“当下成效”到“未来规划”，锚定目标书写乡村振兴新篇章

记者：巾帼民宿集群已经取得了显著成效，您对未来有什么规划？接下来想在哪些方面发力？

程国英： 未来我们有三个方向。第一是产品升级，深化“一宿一景一主题”，打造亲子渔家、康养茶旅等细分民宿，增加渔家非遗体验、乡村研学课程，让产品更有附加值；

第二是业态拓展，延伸产业链，做“民宿+文创”，开发渔家特色文创产品；做“民宿+康养”，结合日照的生态资源做康养旅居套餐；还计划联动周边乡村，打造民宿旅游线路，拓宽客源市场；

第三是品牌打造，升级巾帼民宿集群的品牌形象，统一标识和服务标准，通过短视频、直播加大宣传，还要申报省级巾帼民宿集群品牌，让“山海天巾帼民宿”成为日照的一张名片。

也期待未来能有更多政策支持民宿产业、支持巾帼创业，让更多“她力量”在乡村振兴的舞台上发光发热，让日照的山海之间，涌现更多有温度、有特色的民宿，带动更多乡村走向繁荣！

从一间渔家小院到50余户民宿集群，从夫妻创业到巾帼共富，程国英与山海天巾帼民宿主们的故事，是日照乡村振兴的生动缩影。政策的精准赋能、渔家女性的坚韧担当、文旅融合的创新探索，三者交织，让民宿成为了旅居之所，更成为了乡村共富的幸福载体。如今，日照山海间的巾帼民宿正蓬勃生长，正以独特的渔家风情，书写着乡村振兴的崭新篇章。